пта:  [250x175] Рецепт: Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 1 кг. Яйцо (желток) – 1 шт. Начинка: Сыр Российский – 400 гр. Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 100 гр. Соль по вкусу. Каждый пласт слоеного теста разделить на четыре части Натереть сыр на терке. Пересыпать сыр в кастрюльку, добавить яйцо, масло и соль и смешать руками. Выложить на чинку в каждый кусочек теста и защипнуть четыре края вместе (сделать конверт) и затем прижать рукой, распластать – получается хачапури. Каждый хачапури смазать желтком яйца. Выпекать в духовке или же обжарить в сковороде.