слоеные завитки с куриным фаршем Я боялась, что сырой фарш может не успеть пропечься. Но так как курица готовится довольно быстро, то завитки получились равномерно запечёнными. Вкус неплохой - хрустящее тесто с небольшим добавлением мясной нотки. Но всё-таки немного пресновато. Нужно либо добавить в фарш немного острого перца, либо подавать эти завитки с острым соусом, например, сметана + чеснок + зелень + соль + перец. [400x267] Муж, увидев астрономические цены в ресторанном меню, спрашивает жену: - Что ты будешь заказывать, моя толстушка? СОСТАВ 500г слоёного теста, 500г куриного мяса, 100г сметаны, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец Куриное мясо пропустить через мясорубку. Вмешать сметану, соль и перец. [400x267] Если есть желание подкрасить мясо, то можно положить 1 столовую ложку паприки или томатной пасты. Слоёное тесто раскатать в квадрат со сторонами 35см. По тесту равномерным слоем намазать куриный фарш. [400x267] Скатать в рулет. Нарезать на шайбы толщиной примерно 2,5см. [400x267] На противень положить лист бумаги для выпечки и уложить рулетики. [400x267] Запекать при t=200~220°C до зарумянивания. Хранить завитки в п/э пакете в холодильнике. После холодильника рулетики желательно немного подогреть в микроволновке.