Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Пирог "Кока-Кола"
Люблю экспериментировать на кухне. И однажды у меня получился очень вкусный пирог по вкусу напоминающий всем извесный напиток "Кока-кола".
Мука пшеничная — 3 стак.
Яйца куриные — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 180 г
Какао - порошок — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ст. л.
Разрыхитель — 1 пакет.
Варенье из кабачков (можно другое,но чтобы в составе его был лимон) — 1 стак.
Именно сочетание лимон-какао-корица даёт вкус кока-колы.
Яйца разбить с сахаром,добавить размягчённый маргарин.Тщательно перемешать.Сухие продукты смешать и добавить к яичной смеси.Замесить тесто.Оно может быть не очень густое,это не беда.Просто всё хорошо смешайте и разделите на две не равные части.Разложите части по пакетам.Большую часть положите в холодильник,а меньшую - в морозилку часа на 1,5-2.
Разогрейте духовку до 200-220*С.Большую часть раскатайте в форме,немного наметте края пирога.Разложите варенье слоем 0,5-1см.Сверху натрите на тёрке часть теста из марозилки.
Выпекайте до готовности.Готовность проверте деревянной палочкой.Дайте немного остыть под бумажным полотенцем и вынимайте из формы.Есть лучше остывшим.
Приятного аппетита!!!