Поллитра светлого пива, чайная ложка аниса, семь гвоздичинок.

Гвоздичинки хотя бы час размачивать в маленьком количестве воды, потом разрезать вдоль на 4 части (чтобы лучше выварились). Воду, в которой размачивали, тоже можно влить в пиво.

Нагреть до кипения, но не кипятить.

Получается нечно среднее между сбитнем и глинтвейном.

P.S. Разумеется, не стоит брать пиво "Stella Artois" или "Балтика №10 (Юбилейное)" - они и так с пряностями, зачем их портить?