Интервью...
27-07-2007 13:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
JI Australian Good Tast Foodie Interview Jan 2004
(моё любимое )
Капитанский стол.
После съёмок в «Патриоте» и «Гарри Потере» британская звезда экрана и сцены Джейсон Айзекс обрел репутацию одного из лучших злодеев в кино. Недавно он опять появился на большом экране в двойной роли Капитана Крюка и мистера Дарлинга в самой ожидаемой премьере этого лета «Питер Пэн». 40- летний отец демонстрирует еду, которая снабжает его энергией для такого количества злодеяний!
Еда – это страсть?
Абсолютная. Еда- это вещь очень близкая моему сердцу и желудку.
Вы любите есть или готовить?
Немного того и другого. Я рос с тремя братьями, которые постоянно толклись на кухне и моя мать никогда не притворялась хорошим поваром. Я был единственным в семье, имевшим какие-то таланты к приготовлению, так что это стало надолго моей обязанностью.
Какую еду вы готовили?
Мы выросли с пристрастием к сильно прожаренной пище, но позже я понял, что если я не собираюсь пренебрегать своим сердцем, то это должно измениться. Так что сейчас я люблю готовить свежую, вкусную пищу и в то же время полезную. Так же это не должно быть сложно – это может быть простой жареный или хорошо потушенный цыпленок.
Значит изысканная еда отсутствует?
Не всегда. Я много учился у брата моей жены Эммы. Он повар. Он невероятен! Он может прийти и сказать: «Ребята, вы голодные?» Естественно, мы всегда говорим: «Да», но часто дома недостаточно продуктов. Но уже, спустя примерно 20 минут, даже при том, что он разговаривал с нами всё время, три или четыре блюда удивительным образом появляются на столе! Это опыт. И он так спокоен, никогда не паникует на кухне. Это очень большой опыт!
Как вы справляетесь, когда приходится готовить для нескольких человек?
Хорошие повара знают почти инстинктивно, как готовить много еды одновременно. Для меня это очень трудно.
Вы были в Австралии примерно год, снимаясь в «Питере Пэне» - чем австралийская кухня отличалась от Британской?
Это было чудесно! Мы были на Золотом Берегу большую часть времени и качественная и разнообразная еда была потрясающей. Я купил восхитительную пасту карри и приготовил цыплёнка с баклажанами и перцем. Эмма сказала, что это было самое вкусное карри, которое она когда либо пробовала. Следующим вечером она попросила меня приготовить опять и я сделал такое же карри. На следующий вечер она снова попросила меня приготовить и я повторил то же карри. На четвертый вечер она сказала: « Я буду готовить сама»
Вы часто выходили куда нибудь, чтобы поесть, пока жили здесь?
Я питался вне дома каждый день, пока снимался, поскольку снабжение на съёмочной площадке было очень хорошим. Я даже выучился одному замечательному блюду от нашего поставщика итальянца - это цыпленок по- персидски . Было трудно ходить в рестораны по вечерам каждый день. Нашей дочери Лили было только 14 месяцев, так что Эмма и я никогда не могли поесть вместе. Пока один из нас ел, другой вынужден был сопровождать Лили, которая бегала вокруг ресторана.
Вы работали в кино с детьми. Как это было?
Да, это было тяжело- не отставать от энергичных 13 и 14- летних. Легче было на съемках Гарри Поттера. Дети могли работать только определенное количество часов каждый день. Они уходили домой раньше -мне бы так!
Весело было играть злодеев и в Питере Пэне. Я играю обоих: Капитана Крюка и мистера Дарлинга ( который тоже не так хорош, как вы помните), но это также может быть трудно- постоянно быть сердитым на все.
Так приоритет в еде для вас – полезная и здоровая?
Абсолютно. Я читал, что шведские исследователи нашли канцероген акриламид в еде богатой крахмалом, если она жарилась или пеклась при высоких температурах. Это чипсы, например, или пережаренный тост. Когда у вас есть ребёнок, вы начинаете больше думать о здоровье. Некоторое время мы готовили на пару, но это было так утомительно и сейчас мы опять все жарим.
Вы фанат здорового питания?
Иногда тут тщеславия больше, чем заботы о здоровье. Я люблю тяжелую пищу и сырный пирог так же сильно, как и любой другой, но, чёрт побери, это всё время у меня забирают! Конечно, есть тяжёлую пищу легче, когда вы вернулись в холодную Британию, чем когда вы сидите на пляже на Золотом Берегу. За это я люблю Австралию. И я надеюсь, что кто-нибудь пригласит меня работать сюда снова!
Австралия, январь, 2004 г.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
JI Australian Good Tast Foodie Interview Jan 2004
(моё любимое )
Капитанский стол.
После съёмок в «Патриоте» и «Гарри Потере» британская звезда экрана и сцены Джейсон Айзекс обрел репутацию одного из лучших злодеев в кино. Недавно он опять появился на большом экране в двойной роли Капитана Крюка и мистера Дарлинга в самой ожидаемой премьере этого лета «Питер Пэн». 40- летний отец демонстрирует еду, которая снабжает его энергией для такого количества злодеяний!
Еда – это страсть?
Абсолютная. Еда- это вещь очень близкая моему сердцу и желудку.
Вы любите есть или готовить?
Немного того и другого. Я рос с тремя братьями, которые постоянно толклись на кухне и моя мать никогда не притворялась хорошим поваром. Я был единственным в семье, имевшим какие-то таланты к приготовлению, так что это стало надолго моей обязанностью.
Какую еду вы готовили?
Мы выросли с пристрастием к сильно прожаренной пище, но позже я понял, что если я не собираюсь пренебрегать своим сердцем, то это должно измениться. Так что сейчас я люблю готовить свежую, вкусную пищу и в то же время полезную. Так же это не должно быть сложно – это может быть простой жареный или хорошо потушенный цыпленок.
Значит изысканная еда отсутствует?
Не всегда. Я много учился у брата моей жены Эммы. Он повар. Он невероятен! Он может прийти и сказать: «Ребята, вы голодные?» Естественно, мы всегда говорим: «Да», но часто дома недостаточно продуктов. Но уже, спустя примерно 20 минут, даже при том, что он разговаривал с нами всё время, три или четыре блюда удивительным образом появляются на столе! Это опыт. И он так спокоен, никогда не паникует на кухне. Это очень большой опыт!
Как вы справляетесь, когда приходится готовить для нескольких человек?
Хорошие повара знают почти инстинктивно, как готовить много еды одновременно. Для меня это очень трудно.
Вы были в Австралии примерно год, снимаясь в «Питере Пэне» - чем австралийская кухня отличалась от Британской?
Это было чудесно! Мы были на Золотом Берегу большую часть времени и качественная и разнообразная еда была потрясающей. Я купил восхитительную пасту карри и приготовил цыплёнка с баклажанами и перцем. Эмма сказала, что это было самое вкусное карри, которое она когда либо пробовала. Следующим вечером она попросила меня приготовить опять и я сделал такое же карри. На следующий вечер она снова попросила меня приготовить и я повторил то же карри. На четвертый вечер она сказала: « Я буду готовить сама»
Вы часто выходили куда нибудь, чтобы поесть, пока жили здесь?
Я питался вне дома каждый день, пока снимался, поскольку снабжение на съёмочной площадке было очень хорошим. Я даже выучился одному замечательному блюду от нашего поставщика итальянца - это цыпленок по- персидски . Было трудно ходить в рестораны по вечерам каждый день. Нашей дочери Лили было только 14 месяцев, так что Эмма и я никогда не могли поесть вместе. Пока один из нас ел, другой вынужден был сопровождать Лили, которая бегала вокруг ресторана.
Вы работали в кино с детьми. Как это было?
Да, это было тяжело- не отставать от энергичных 13 и 14- летних. Легче было на съемках Гарри Поттера. Дети могли работать только определенное количество часов каждый день. Они уходили домой раньше -мне бы так!
Весело было играть злодеев и в Питере Пэне. Я играю обоих: Капитана Крюка и мистера Дарлинга ( который тоже не так хорош, как вы помните), но это также может быть трудно- постоянно быть сердитым на все.
Так приоритет в еде для вас – полезная и здоровая?
Абсолютно. Я читал, что шведские исследователи нашли канцероген акриламид в еде богатой крахмалом, если она жарилась или пеклась при высоких температурах. Это чипсы, например, или пережаренный тост. Когда у вас есть ребёнок, вы начинаете больше думать о здоровье. Некоторое время мы готовили на пару, но это было так утомительно и сейчас мы опять все жарим.
Вы фанат здорового питания?
Иногда тут тщеславия больше, чем заботы о здоровье. Я люблю тяжелую пищу и сырный пирог так же сильно, как и любой другой, но, чёрт побери, это всё время у меня забирают! Конечно, есть тяжёлую пищу легче, когда вы вернулись в холодную Британию, чем когда вы сидите на пляже на Золотом Берегу. За это я люблю Австралию. И я надеюсь, что кто-нибудь пригласит меня работать сюда снова!
Австралия, январь, 2004 г.
Комментарии (3):
ух как хорошо....
я как раз только пообедала!
Вот! нормальный человек! Нормально ест! )))
LI 7.05.22 beta
Satin-angel
27-07-2007-13:18
удалить
Esmira, действительно!)))
Меня очень радует его простота... не часто бывают такие "лёгкие" актёры... вообще без загонов!!! Вот кому звёздная болезнь вообще не страшна!)))))
PS:прошедшего приятного аппетита)))
Исходное сообщение Satin-angel:Молодец он! ))) PS спасибо ))Esmira, действительно!)))
Меня очень радует его простота... не часто бывают такие "лёгкие" актёры... вообще без загонов!!! Вот кому звёздная болезнь вообще не страшна!)))))
PS:прошедшего приятного аппетита)))
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Интервью... | Джейсон_Айзекс - Всё о Джейсоне... |
Лента друзей Джейсон_Айзекс
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»