Картошка по-деревенски
http://new-children.ru
Ингредиенты:
* картофель среднего размера - 6-8 шт.,
* масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л.,
* куркума - ½ ч.л.,
* майоран - ½ ч.л.,
* кориандр молотый - ½ ч.л.,
* карри - ½ ч.л.,
* паприка - ½ ч.л.,
* смесь перцев - ½ ч.л.,
* соль по вкусу (1 ч.л. примерно).
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.
Поместить дольки картофеля в миску.
Посыпать солью, специями, хорошо перемешать,
полить оливковым маслом и еще раз перемешать.
Уложить картошку на противень
Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 - 200 °, на 25-30 минут.
Готовность элементарно проверяется зубочисткой - она должна легко входить в картофель.
Конечно же, подавать следует с овощным салатом, или любимым соусом или хотя бы с нарезанными свежими овощами.
Приятного аппетита!
