Ингредиенты:

- Кефир 250 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар - 6-7 ст.л.
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л
- Мука -сколько возмет тесто.
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для присыпки
- Корица - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
4. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
5. Тесто разделить на части, которые раскатать толщиной не менее 1 см.
6. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку с помощью крышки от напитка. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
7. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
8. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики обильно присыпать сахарной пудрой.

[показать]