ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ.
Очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре.

Ингредиенты на 3 порции:

- Яблоки - 10 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Мед - 3 ст. л.
- Яичный белок - 3 шт.
- Соль - по вкусу

Яблочный крем - это очень легкий, воздушный и вкусный десерт, им можно пропитать тортик или съесть его ложкой просто так. Это диетическое лакомство, поэтому можно не беспокоиться, о лишних килограммах.

Приготовление:

Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.
Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем её через сито.
Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник.
Можно украсить корицей.

[показать]