Ингредиенты:

2 больших баклажана,200 гр. фарша,2 луковицы,200 гр. грибов,соль,перец,сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре & посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

[показать]