[501x500]
Не секрет, что молоко пьют не все взрослые - я слышал, что у 30% людей в юности пропадает необходимый фермент и от молока в животе начинает страшно бурчать. Но у оставшихся 70% всё в порядке, и многие, в том числе и я, страстно любят это белое коровье. Хорошо, что в последнее время стали уделять внимание именно "питьевым" сортам молока и оно появилось в городе, пусть мало похоже на деревенское, но всё-таки довольно приятное.
Так вот, иногда... да, вечерний стаканчик молока иногда хочется чем-то разнообразить, и я разнообразил, конечно же, а теперь хочу поделиться результатами своих изысканий.
1. Проще всего и естественнее всего смешать молоко с Baileys, который и в чистом виде приятен, а уж с молоком и подавно. От столовой ложки до трети стакана (кто как любит), будет неизбежно вкусно и по домашнему тепло.
2. Amaretto. Да, тот самый, который настоящий и единственный - Disaronno, в бугристой "квадратной" бутылке. Мне кажется более 1/5 стакана добавлять не следует, даже небольшое количество даст прекрасный, мягкий и игривый миндальный напиток.
3. Ром! "Крик подобен грому - дайте людям рому!" Хоть Havana Club, хоть тёмный шестидесятиградусный WOOD'S, хоть Bacardi - добавляйте смело, но не слишном много, чтобы вспомнить о лете, о солнце, о море, беззаботных днях и всяких приятностях.
4. Рижский чёрный бальзам. Вот это штучка посложнее. Осторожно, у него сильный вкус, его нужно немного, сочетание получается весьма необычное и неоднозначное. Есть шанс отправиться в постель в раздумьях: "А что это я такое сделал, было это во зло или во благо?" Этак можно и до смысла жизни добраться :)
5. Абсент... Делал однажды. Про дозировку даже говорить не буду. Один только зеленоватый цвет получившегося напитка заставляет вспомнить старое словечко "зелье", вот это именно оно и есть, и действует оно не так, как вышеперечисленные смеси. В общем, для отважных ;)
?. Я думаю любой сладкий ликёр в молоке будет смотреться гармонично. Ах да, как же я забыл, Vana Tallinn я тоже добавлял, прэлестно-прэлестно...
Теперь о трёх китах - водка, виски и коньяк. Вот их-то я в молоко не добавляю.
Что касается водки, то мне не совсем понятен смысл этой затеи. Разве что подмешать в молоко не только водку, но и клубничный сироп Hershey's, тогда получится ... что-то сладенькое похихикать. Но ведь похихикать можно и с XUXU, правда?
Как-то раз попробовал смешать с коньяком. Коньяк был довольно жёсткий и честный, без смягчителей, армянского производства (да-да я в курсе что коньяк называется по месту происхождения и армянский это бренди и не будем об этом). Молоко моментально свернулось :( Конечно, дубильные вещества, "ты знал ты знал". Как-нибудь повторю с Бастионом, если опять свернется - с "КиНовским" наконец, он вообще сладкий. Говорят, можно предотвратить свёртывание, если бросить в коньяк щепотку соды. В общем, идея на будущее. По той же самой причине не мешал пока виски - очень они разные по кислотности, и в бочках тоже дубовых держатся. Но когда-нибудь доберусь и до них :)