Вчера было очередная импровизация на кухне. Получилось очень просто, быстро и нежно. Аж тает во рту.

Филе рыбы, можно с кожей, помыть, порезать на порционные кусочки. Положить в глубокую посуду. Полить соевым соусом и белым вином. 1:1. Поперчить. Долго можно не мариновать, смело жарьте сразу.
Жарить в сковороде не Оливковом (или любом Oil) масле.
Все. Проще уже не придумать, а вкусно, нет слов. Даже моя дочь съела, поверьте, а это что-то, да значит...
[640x427]