Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Фаршированные перцы с добавлением капусты в скороварке

[показать]

 

Решила пофантазировать, получилось вкусненько [показать]

Начинка:

500 г. фарша

200 г. капусты

0,5 ст. риса

1 луковица

Соль, перец по вкусу

Этой начинкой  я зафаршировала 0,5 кг. жёлтого перца и 0,5 кг. красного.

Приготовить Зажарочку:

1 луковица (кубиками)

1 морковь (на мелкую тёрку)

2 помидора (на тёрку)

2 ст.л. томат-пасты

Всё зажарить в жиру или на масле (кому как нравится).

Сложить перцы в кастрюлю, выложить поверх зажарку, налить воды горячей (чтобы перчики скрылись) , посолить, поперчить (можно добавить укропчик с петрушечкой)

Варила я в скороварке (от АМС) примерно 15-17 мин.