Вот и пришла осень (Вот ведь засада :) ). На улице всё холоднее, гулять выходим всё реже, а в домах отопление ещё не включили.
По-моему, самый лучший способ согреться - это собрать большую теплую компанию и...сварить глинтвейн!

Этот горячий напиток обычно готовят из красного вина с добавлением сахара и пряностей, корицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют ром, коньяк, ликер, лимон, но в небольших количествах, для придания напитку более приятного аромата. Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.

Глинтвейн классический
Продукты: 1 литр вина; 1 1/2 стакана сахара ; 2 яблока; 15 - 20 зерен черного перца; 1 кусочек корицы; 4 - 5 зернышек гвоздики; лимон.
В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения (Но не кипятить). Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут.
Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.
Пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...

Глинтвейн обычный
Продукты: Обычное красное сухое вино. Корица (брусочками), корка апельсина, гвоздика (обязательно!), лимон.
Количество всех специи - исключительно по вашему вкусу.
Вино подогревается (помним - кипятить нельзя!), специи подогретым вином заливаются.
Можно добавить немного мартини.


Желаю не замерзнуть этой осенью!!! :)
[700x420]