Рецепт можно посмотреть
здесь
А вот мои пропорции:
1 кг мяса
200 г ветчины
2 луковицы
0,5 городской булки (можно было чуть-чуть больше)
1,5 стак молока
2 яйца
зелень
еще я добавила 1,5 ст. лож. майонеза
а вот чеснок я исключила, просто не люблю его в котлетах