В этом году я осваиваю джемы. Для меня оказалось неожиданностью, что это очень просто, думала, что этот процесс более трудоемкий.

Лучше взять белую и красную смородину 1:1.
Вымыть, не обрывая веточек. Добавить самую малость воды , довести до кипения и немного проварить. Остудить. Протереть через сито (пусть вас не пугает этот процесс, все очень быстро и легко). Замерять полученный сок банкой и досыпать сахара по количеству банок, т.е. сколько банок сока, столько банок сахара. Довести до кипения, будьте осторожны, может сбежать, варить 30-40 мин. Разлить в стерильные банки, обматывая банку влажным полотенцем. Закупорить, поставить на крышку, укутать.
Получилось очень вкусно, жалею, что сделала мало!