Еще со времен когда пыталась худеть по Монтиньяку, на полочке завалялась чечевица в баночке от Bonduelle. Не пропадать же добру, придумала салатик, получилось вкусно. Сын одобрил.

САЛАТИК С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

100г такого салатика = 4,5 у.е.

5 яиц (2,5у.е)
1 банка чечевицы (265г если слить жидкость = 43,73 у.е.)
350г свежих огурцов (10,5у.е)
400г докторской колбасы (6 у.е)
50г сыра (0,5у.е)
100г майонеза (2,6у.е)
когда приготовила салатик, решила, что не хватает солененького - добавила
150г соленых огурцов (4,5у.е)

Нарезать как на оливье вареные яйца, огурцы, колбасу, сыр, выложить в мисочку. С чечевицы слить жидкость и туда же. Заправить майонезом. Посолить, поперчить.

Выход: 1,55кг - для моих "архаровцев" - это совсем немного.
[300x225]