Тут такое дело - реальные диеты (те,которые применяются спортсменами, а не те, о которых пишут в женских гламурных журналах :-) построены на "безуглеводке", т.е. основной рацион составляют белки. А это как раз молочно-мясные продукты. Раз ты их не ешь, то используй спортивное питание (протеин, гейнер). Это можно купить в спортивных магазинах.