Я, кажется догнал, в чем здесь дело

расскажите)

Попробую словами.
В этом фрагменте звучат два звука с разницей в октаву. Допустим я играю эти две ноты двумя руками. Так вот, звуковой ряд проигрываемый левой рукой всегда будет продолжаться звуковым рядом, проигрываемым правой рукой. А в то время как правая рука как бы подхватывает этот звуковой ряд, левая начинает заново строить звуковой ряд который опять будет подхвачен правой и так далее.
Этот переход от левой к правой дает ощущение постоянного продолжения повышения тона при проигрывании снова и снова.
Предлагаю попробовать на клавишах самому. Если есть под рукой клавиши, и есть какое-то понятие о нотах, объяснить будет гораздо проще.

А по второй ссылке с мат обоснованием это уже что-то другое, связанное с наложением волн. Мне так показалось. Объяснить не смогу

Клавиш нету, есть гитара.. но не получается так)
Как я понимаю, на записи каждый этот звук состоит из нескольких сразу, и мозг сам вылавливает тон следующей октавы?

Ну да, звук состоит из двух нот с разницей в октаву. Я пробовал на гитаре. ни фига. На клавишах сподручнее. Там визуально проще наблюдать как получается этот эффект, когда левая рука заканчивает октаву, а правая подхватывает и ведет дальше. Так видимо и мозг продолжает этот ряд не обращая внимание на то, что левая рука уже начала новую волну. Вобщем сказал то же самое, только другими словами.