Для теста:

400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
150 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.

Начинка:

4 яйца
200 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)

Взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.

Разъемную форму диаметром 26-28 см. смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-55 минут.

 Охладить или хотя бы дать остыть до теплого состояния ( у кого как хватит  терпения)
Обалденно вкусно! 

Кто не сладкоежка сахара можно положить меньше, довольно сладко получается [показать]
   

[700x525]

http://marg-f.livejournal.com/76110.html