Купила тут себе замечательных конфеток, суфле, маршмеллоу, ромовые шарики и огромные такие аппетитные леденцы ручной работы.
Попробовала. Вкусно, но сладко, больше 2х штук суфле за день не осилю.
А потом черт меня дернул почитать упаковки и сравнить коды пищевых добавок "Е" с их расшифровкой в интернете.
Увидела буквально следующее:
Е 100 Куркумины(i) Куркумин (Curcumin) натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) порошок корневища куркумы
Е 102 Tartrazine Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран Опасный
Е 104 Quinoline Yellow Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран Подозрительный
Е 120 Carmines Кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его. Опасный
Е 122 Azorubine, Carmoisine Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран. Подозрительный
Е 124 Ponceau 4R Понсо 4R (пунцовый4R) Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы. Опасный
Е 129 Allura Red AC Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран Опасный
Е131 Patent Blue V Синий патентованный V Канцероген. Запрещен в ряде стран Ракообразующий Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е 133 Brilliant Blue FCF Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF Запрещен в ряде стран
Е 150с Caramel IV - Ammonia-sulphite process Сахарный колер III, полученный по 'аммиачной' технологии Подозрительный
Е 160с Paprika Oleoresins │Маслосмолы паприки Запрещен в ряде стран Вреден для кожи
Е 153 Vegetable Carbon Уголь растительный Запрещен в США Ракообразующий ( в России, к слову, вроде тоже запрещен)
Е 171 Titanium Dioxide Диоксид титана Подозрительный вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е 330 Citric Acid Лимонная кислота Ракообразующий
Блин, лучше бы не читала... теперь сижу и думаю, травиться дальше или повыбрасывать...Но ребенку этих конфеток точно не дам.
Радует то что производитель и импортер по-честному информацию об этих всех Е до потребителя донесли, большинство предпочитает писать только расшифровку пищевой добавки, а не ее буквенный код, ведь идентифицировать название и опасание-значение гораздо сложнее чем Е-сколько-то там...
К слову, магазины, которые торгуют этими товарами у нас в городе довольно успешны, открыли уже 3 или 4 точки.
А маршмеллоу (суфле такие бело-розовые на картинке) успешно используются нашей промышленностью в приготовлении мастики (покрытие для тортов такое). Собственно для этих целей я и взяла целых полкило..
[700x525]