на 1 порцию:

  2 куриные ножки;

  1 луковица;

 4-5 зубчиков мелко нарубленного чеснока;

 2-3 ст.ложки томатного соуса;

 1 ст. ложка крахмала;

1 ч. ложка соевого соуса;

1 ч. ложка карри;

соль, молотый красный острый перец- по вкусу.Для жарки -0,5 стакана растительного масла.

 Снимите кожицу с куриных ножек,надрежте мясо возле косточки и выверните его. Посолите,поперчите,посыпьте карри и

 обжарьте с 2-х сторон в течение 7-10 мин. на четверти стакана раст. масла.

Затем мелко нашинкуйте лук, добавьте чеснок, крахмал, томатный и соевый соусы.

Обмакните ножки в смесь и снова обжарьте на оставшемся масле до появления румяной корочки.

Выложите на блюдо и подавайте на стол.