500г риса
500г сахара
1ст.л. растительного масла
5 гвоздик
4-5 зеленых кардамона
Сливки 2 ст.л.
Изюм, миндаль или другие орехи – 2 ст.л.
шафран

Промыть рис и замочить на один час.
Отварить рис .
В масле обжарить кардамон и гвоздику, добавить хорошо просушенный рис, шафран и сахар, хорошо перемешать. Закрыть крышкой и готовить несколько минут на медленном огне. Добавить сливки, изюм, орехи. Хорошо перемешать, снять с огня.
[500x383]