4 - 5 матоке (зеленые бананы из Уганды)
1 кг помидоров
2 зубчика чеснока измельчить
1 см имбиря - тертый
2 переца чили- мелко порезать
1 ст.л. растительного масла
1 чайная ложка семян горчицы
1 / 2 ч.л. семян кумина (зиры)
1 / 2 ч.л. куркумы
2 ч.л. порошка кориандра
соль по вкусу
зелень кориандра для украшения


1. очистить зеленые бананы, нарезать на куски по 2 см
2. Нагреть масло в сковороде, добавить горчицу и семена кумина, как только они начинают трещать, добавить лук и обжарить до золотистого цвета
3. Затем добавить помидоры, чеснок, имбирь и перец чили, перемешать и жарить в течение нескольких минут.
4. Добавить кориандр и куркуму, жарить в течение нескольких минут. Добавить бананы, размять в пюре
5. украсить зеленью.
[699x699]
__________________________________________________________



пластиковые окна для квартир любого типа, загородных домов, лоджий и балконов. 3 основных варианта остекления окнами из пластика: «Классик» , «Идеал». «Эконом».