Яблочный Спас празднуется 19 августа, именно в этот день на Руси принято снимать и освящать яблоки, как и другие фрукты нового урожая.

Яблочный Спас считается самым главным из трёх, потому как совпадает с великим церковным праздником Преображением Господним. Православной церковью стал отмечаться с IV века 6(19) августа, когда Святая Елена построила на горе Фавор храм в честь Преображения. Празднуется праздник всегда в один и тот же день.
[650x254]
В старину в этот день яблоки складывали в корзины и носили в церкви освещать. После освящения яблоки раздавали всем родным, знакомым, прохожим и посылали больным. Именно с этого дня православным разрешалось есть яблоки нового урожая.


В яблоках содержится много витаминов (А, В1, В2, С и Р), калий, железо, йод. Яблоки снижают уровень холестерина и препятствуют развитию атеросклероза. Врачи древности говорили, что тому, кто съедает два яблока в день, врач не понадобится.

19 августа в старину на Руси провожали лето. Примечали, если день сухой, то и осень будет сухая, солнечный, ясный день предсказывал холодную зиму.

Сохранилось поверье, что, если перед тем, как съесть яблоко на Яблочный Спас, загадать желание, оно обязательно исполнится в течение года.