это только те, которые я бы смог сам осуществить

Пивной суп с желтками
Ингредиенты:
3/4л светлого пива;
4 сырых желтка;
2-3 бутона гвоздики;
корица;
80-100г сахара.
Этот суп получается нежным и обладает приятным пряным ароматом. Пиво вскипятить с 1/2 л воды, гвоздикой, кусочками корицы. Горячий суп заправить желтками, растертыми до пышности с сахаром. К супу подавать гренки из хлеба, подрумяненные на сковороде с 1 столовой ложкой масла.



Пивной суп со сметаной и творогом
Ингредиенты:
3/4л светлого пива;
3 сырых желтка;
1/4л густой сметаны;
80-100г сахара.
Этот суп подавался на завтрак до той поры, пока в Польше не появился кофе. В эмалированной кастрюле вскипятить пиво, добавить сметану. Горячий суп сразу же заправить желтками, растертыми до пышности с сахаром. В каждую тарелку положить немного покрошенного либо нарезанного кубиками творога и залить горячим супом. Отдельно подать подрумяненные на масле гренки из хлеба.



Граматка или фарамушка (пивной суп)
Ингредиенты:
1л светлого легкого пива;
120г мякиша серого ржаного хлеба;
1 столовая ложка сливочного масла;
1/3 чайной ложки тмина;
50-80г сахара;
соль по вкусу.
В эмалированную посуду налить пиво и вскипятить с мякишем, добавив сливочное масло, тмин, щепотку соли и сахар. Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.



Сосиски в пиве
Ингредиенты:
300г сосисок;
1 стакан пива;
200г квашеной капусты.
Выложить в посуду сосиски и залить их пивом. В закрытой, посуде довести до кипения на сильном огне. Затем огонь уменьшить до среднего и готовить еще около 8-10 минут, пока сосиски хорошо не прогреются. После этого добавить отжатую кислую капусту, накрыть крышкой и дать отстояться около 5 минут. Горячие сосиски с капустой хорошо подавать вместе с горячими булочками.