Очень нехлопотный и вкусный гарнир.
Картофель порезать крупными ломтиками, обвалять в смеси раскрошенного бульонного кубика и 1/4 стакана растительного масла. Выложить на противень. Грамм 150-200 сметаны смешать с 1 яйцом и 50 г тертого сыра. Полученной массой залить картофель. Запекать при 180-200С до готовности.

Селёдочный паштет.
Прокрутить на мясорубке филе сельди, вареные яйца и яблоки. Пропорции произвольные. Полученный фарш можно немного сдобрить майонезом. Смазать им поджаренные слегка тосты из черного хлеба. Тосты можно сделать фигурными, вырезав их с помощью формочек для печенья.