Ингредиенты:
200 г сметаны 
300 г тертого сыра 
150 г мягкого сливочного масла 
500 г муки 
10 г разрыхлителя
1 чайная ложка соли 
2 яйца, 1 желток для смазывания
кунжут или тмин для посыпки 

Приготовление: 
Разогреть духовку до 200 градусов. Просейте муку, соль и разрыхлитель в миску, сделайте углубление в середине. Налейте в середину сметану, сыр, сливочное масло и слегка взбитые яйца. Замесите мягкое тесто, слепите из него шар. Оставьте в миске на 10-15 минут. Затем разделите тесто на 6 равных частей и еще на двое (чтобы получилось около 12, но можно их сделать еще более мелкими). 
Каждый шарик обваляте во взбитом яйце с небольшим количеством воды и затем обваляйте в кужуте или тмине. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.