Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение

Шампиньоны фаршированные "Морское искушение"

[450x337]
Шампиньоны(крупные) - 4 шт.
Креветки(варено-мороженные) - 100г
Лук зеленый(по вкусу)
Сметана(25% жирности) - 1 ст.л.
Икра красная - 1 ст.л.
Сыр твердый(натертый) - 1 ст.л.
Соль,перец
Масло растительное - 1дес.л.
Масло сливочное - 40г

Грибы моем, удаляем ножки и снимаем верхнюю кожицу со шляпки.
[450x337]
Измельчаем ножки шампиньонов, зеленый лук и креветки.
[450x337]
Быстро обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла грибы и зеленый лук.
[337x450]
К грибам и луку добавляем креветки и сметану, соль и перец, перемешиваем.Приготовленной начинкой начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 15 минут.
[337x450]
Готовые шляпки посыпаем тертым сыром и икрой.
[337x450]
[337x450]
Приятного аппетита!!!
[450x316]