В колонках играет - DFMНастроение сейчас - asleep)В 2002 году Европа отпраздновала 500-летие шоколада. Он давно уже вошел в знаменитую французскую четверку «с» – cognac, coffeе, cigare, chocolat – и давно завоевал репутацию изысканного лакомства.
А когда-то шоколад рекомендовали как косметический препарат и как лечебное средство от простуды, импотенции и даже инфаркта. В шоколаде парили ноги, толченым шоколадом чистили серебряную посуду, на шоколаде настаивали самогон, за шоколад продавали рабов. Однако эксперименты с шоколадом продолжаются до сих пор. Вниманию участников ежегодного Festival del Habano 2002 представили шоколад со вкусом сигары. Он так и назывался – Cacao & Tabaco. Добавив в шоколадную смесь молотый табак, создатели этого необычного продукта «породнили» два поистине волшебных растения.
«Страной шоколада» называют Америку, точнее говоря, территорию, на которой расположилась современная Мексика, ведь именно ей шоколад был обязан своим рождением. Существует шоколад без малого три тысячи лет. Слово kakawa, как говорят некоторые историки, принадлежит древнему племени ольмеков, индейцев, ныне оставшихся лишь в анналах истории. После них эстафета по освоению сладких бобов перешла к индейцам племени майя, которые преподносили жертвы могущественному и грозному какао - богу, ведь одной из важных составляющих их жизни, мировоззрения и религиозных представлений являлись именно какао-бобы. В шестнадцатом веке испанец Кортес разгромил столицу Мексики. При разграблении поражающего своей роскошью дворца Монтесумы он обнаружил запасы неизвестных сушеных бобов, которые сперва озадачили конкистадоров. Предприимчивый Кортес очень быстро сообразил, что торговля новым видом экзотических бобов может оказаться делом довольно прибыльным. В конце концов, не без его содействия шоколад вошел в моду даже в кругах аристократии.
да и вообще, вкусное это, на мой взгляд, дело - шоколад. ешьте, дети, шоколад - будете здоровы. в песне, конечно, про молоко поется, но тем не менее)))