Мне тут одна мудрая кофеманка в возрасте сказала, что оказывается кофе, молотый "в пыль" не очень хорошо, т.к. при длительном перемалывании частички кофе  при трении о ножи электрической кофемолки пригорают и получается кофе с немного горелым вкусом. Вот интересно.....не знала....