ммм..вкуснятина)
05-03-2007 17:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Кофейное мороженое
4 желтка хорошо растирают с 250 г сахара,
добавляют 3 стакана сладкого кофе с молоком
и ставят на огонь. Постоянно перемешивая,
доводят до кипения. Снимают с огня и продолжают
перемешивать до полного охлаждения. Смесь
выливают в мороженицу и замораживают.
Кофейный торт
Взбивают 5 белков; 0,5 стакана очень
крепкого кофе варят с 280 г сахара до
получения густой массы. Пену белков перемешивают
с горячим кофе, энергично при этом взбивая
добавляют 5 желтков и 170 г муки, хорошо перемешивают
и заливают в форму, смазав ее маслом и посыпав
мукой. Печь при средней температуре. Остывший торт
разрезают по горизонтали на несколько слоев,
начиняют английским кофейным кремом.
Не совсем соответствует рубрике,конечно..но тож по теме)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Кофейное мороженое
4 желтка хорошо растирают с 250 г сахара,
добавляют 3 стакана сладкого кофе с молоком
и ставят на огонь. Постоянно перемешивая,
доводят до кипения. Снимают с огня и продолжают
перемешивать до полного охлаждения. Смесь
выливают в мороженицу и замораживают.
Кофейный торт
Взбивают 5 белков; 0,5 стакана очень
крепкого кофе варят с 280 г сахара до
получения густой массы. Пену белков перемешивают
с горячим кофе, энергично при этом взбивая
добавляют 5 желтков и 170 г муки, хорошо перемешивают
и заливают в форму, смазав ее маслом и посыпав
мукой. Печь при средней температуре. Остывший торт
разрезают по горизонтали на несколько слоев,
начиняют английским кофейным кремом.
Не совсем соответствует рубрике,конечно..но тож по теме)
Комментарии (2):
По теме!! По теме!! Щас я только рубрику введу новую))) Блюда на основе кофе)
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ммм..вкуснятина) | КОФЕМАНИЯ - ВСЁ О КОФЕ И О ТОМ, ЧТО С НИМ СВЯЗАНО... |
Лента друзей КОФЕМАНИЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»