Хочу поделиться с вами своим недавним открытием :)

На днях решили с друзьми прогуляться по Москве, по центру.

Гуляя по Арбату, заглянули в "Чайхану №1".

Долго рыская по меню, мы с подругой остановились на пункте "Чай на молоке по узбекски". Чай С молоком я пила, а вот НА молоке ещё нет :) Таким образом, напиток был выбран :)

Данный чай оказался весьма приятным и ароматным! Суть в том, что классический чёрный чай заливают не кипятком, а горячим молоком.

Но, с добавлением специй.

"Нюхательным" и "зрительным "путями мы сделали выводы что это: 

1. Бадьян

[506x338]

2. Кардамон

[607x413]

3. Корица (именно в палочках):

[500x334]

4. Гвоздика (НЕ молотая):

[300x265]

Больше наши носы ничего не обнаружили, но, повторив этот чаёк дома, могу сказать, что по вкусу ресторанный и домашний чай идентичны :)

Делается он оч просто. Насыпаете в чайник обычный чёрный чай, кладёте специи (пропорции не знаю, тут уж, кто чего и сколько любит), ставите на огонь молоко и, как только оно начинает закипать, выключаете и выливаете его в чайник :) Даёте настояться минут 5 и готово! Молоко приобретает светло жёлтый оттенок и загустевает немного. Такой чай ещё и голод прекрасно утоляет! Отличное средство для тех, кто не ест после 18.00 :)

Ну очень вкусно! Конечно, если вы любите такие пряности. Лично я очень :) Плюс ко вкусу, такой чай ещё и прекрасно тонизирует организм!

Подсадила на него всю семью! :) 

Специально для него, кстати, купила вот такие пиалы у узбека, у которого, как раз, все эти специи и покупаю, в магазине, рядом с домом:

[600x454]

Вот такое этническое чаепитие получается :)

Обязательно попробуйте! :)

Ещё, в Чайхоне я попробовала очень вкусную сирийскую пахлаву. Надо найти рецептик... :)