Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. Взять хотя бы сельдь под шубой, кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе.

Предлагает вам рецепт селедки с картошкой, который станет изюминкой праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 10 картофелин
• 1 луковица
• 2 сельди
• 100 мл растительного масла
• 1 ст. л. горчицы
• 1 лимон
• зелень
• зерна граната
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Для начала хорошенько вымойте картофель и сварите в мундирах. Добавьте соль и лавровый лист.
  
• Пока картофель варится — займемся селедкой. Отрежьте голову, хвост и плавники. Также избавьтесь от внутренностей, удалите хребет и мелкие кости. При желании шкурку тоже можно удалить.
• Очищенное филе нарежьте кубиками.
• Мелко нарежьте лук и добавьте к селедке.
  
• Теперь займемся заправкой. Разрежьте лимон пополам, из одной половинки выдавите сок. Добавьте к нему растительное масло и горчицу. Тщательно перемешайте.
• Заправку добавьте к селедке.
• Пришло время заняться картошкой. Остудите ее и очистите от кожуры. Срежьте верхушку и удалите сердцевину чайной ложечкой.
  
• Картофель подготовили — осталось нафаршировать нашей начинкой.
• Теперь разложите картофель на тарелке и украсьте зеленью и зернами граната. Блюдо готово, можно подавать на стол!
  

Вот как легко и просто приготовить потрясающую закуску из селедки. Можно подавать ее к ужину или даже на праздничный стол. Эта закуска точно никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!