Запекаем рыбу в свекольном соку

Для нашего рагу подойдет любая пресноводная рыба: судак, сазан, толстолобик, карп. Сначала мы её немного обжарим, а потом будем тушить в смеси бульона и овощного сока.

Диетическое блюдо из рыбы и овощей поможет восполнить нехватку в твоём меню гормонов и витаминов, защитит от болезней и не навредит фигуре. Отличный вариант для лёгкого ужина!

1 кг. рыбы
400 гр. свеклы
2 моркови
2–3 ст. л. растительного масла
1–2 ст. л. сливочного масла
1 ст. овощного или рыбного бульона
соль, перец, зелень по вкусу
уксус или лимонный сок для маринования
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг рыбы
• 400 г свеклы
• 2 моркови
• 2–3 ст. л. растительного масла
• 1–2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. овощного или рыбного бульона
• соль, перец, зелень по вкусу
• уксус или лимонный сок для маринования