Тесто для пиццы

Необходимые продукты: теплая вода - 500 мл., сухие дрожжи - 4 ч. ложки, теплое молоко - 2 ст. ложки, оливковое масло - 4 ст. ложки, соль – 1 щепотка, ржаная мука - 150 гр., пшеничная мука - 500 гр.
В подогретую миску влить теплую воду и добавить дрожжи. После растворения дрожжей добавить ржаную муку, вымешать и поставить на 30 минут в теплое место. Добавить в опару теплое молоко, оливковое масло, соль, 350 мл. теплой воды, 500 гр. муки и замесите тесто. Вымешанное тесто поставить на 2 часа в теплое место.