Способ приготовления

 

Соединить в миске сметану, творог, сахар, яичные желтки, ванильный сахар, кукурузную муку и манную крупу. Перемешать и дать постоять 20-30 минут для набухания муки и манки.

Яблоки помыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать дольками. Тут замечу, что пробовала я эту запеканку с яблоками неочищенными, т.е. оставила кожуру для пущей полезности. Мол в них те самые витамины, а вовсе не хим средства обработки. Но мне не понравилось - шкурка и видна и на вкус ощутима, она хоть после запекания и смягчается, однако по сравнению с воздушной и нежнейшей запеканкой кажется жестким, лишним элементом.

Чашу МВ смазать маслом, разложить яблоки.

 

[показать]