Сегодня к завтраку испекла этот замечательный пирог с абрикосами. Причин испечь этот пирог были две : во-первых я очень люблю абрикосы, а во-вторых надо было проверить, работает ли моя мультиварка после того, как я случайно вылили в неё чашку воды... Я думала, что она испортится. Нет! Работает!

 

абрикосы 10 штук

сахар 150 гр

мука 250 гр

яйца 3 шт

разрыхлитель 2 чайные ложки

сливочное масло 150 гр

ванилин по желанию

Приготовление.

Начинаем с подготовки абрикосов. Они должны быть чистые и сухие. Разрезать пополам, вынуть косточки.

 

[показать]

 

Приготовленные таким образом абрикосы уложить в кастрюлю мультиварки.

 

 

 

[показать]

 

[показать]

 

Масло взбить с сахаром, постепенно добавляя по одному яйца.

 

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

В кремообразную массу добавить муку и разрыхлитель. Взбить.

 

[показать]

 

[показать]

 

Готовое тесто аккуратно выложить в кастрюлю с абрикосами, тесто разровнять. Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 15 минут на подогреве. Потом выключить мультиварку, дать пирогу остыть минут 10. Потом выложить на доску или на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

И есть с удовольствием! Вкусно!

 

[показать]

 

Приятного аппетита!

 

[показать]