Полезный и сытный завтрак- самое лучшее начало дня! И часто мы предпочитаем бутерброды- вкусно и быстро. Хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оригинального и сытного паштета. С горячим подсушенным хлебом это питательное и очень вкусное блюдо будет прекрасным завтраком для Вас и Вашей семьи! Спасибо за рецепт замечательной девушке Армине. Через её блог открыла для себя много новых и интересных рецептов армянской кухни!

[показать]

Фасоль — 400 г

Чеснок — 5 зуб.

Орехи грецкие — 150 г

Масло сливочное (или плавленый мягкий сыр) — 150 г

Специи (соли,молотого кориандра,черного перца,паприки-по вкусу)

[показать]

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.  Воду слить, залить свежей водой в половину больше уровня фасоли и варить до готовности на умеренном огне. Отвар в котором варилась фасоль, слить в отдельную емкость.

 

[показать]

Чеснок натереть на терке или раздавить через пресс. Отмерить орехи

 

[показать]

Выбрать специи по вкусу

 

[показать]

Все ингредиенты перемолоть в блендере до однородной массы или два раза пропустить через мясорубку. Фасолевую массу вымешать до однородности.

 

[показать]

Застелить рабочую поверхность пленкой, выложить фарш, распределить равномерно по поверхности слой в 1 см.

 

[показать]

Слегка смазать мягким сливочным маслом или плавленым сыром.

 

[показать]

Помогая пленкой, скатать рулет. Убрать готовый рулет в холодильник на пару часов.

 

[показать]

Вкусный и питательный паштет для завтраков готов [показать]

источник