Это цитата сообщения Роза_Мариева Оригинальное сообщение
Лоранский пирог
Для теста:
250 гр. муки+ 125 гр. сливочного масла(маргарина) +1 яйцо+3 ст.л. муки+соль. Перемешать, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Начинка:
куриное филе отварить и нарезать кубиками ( или как вам нравится). Шампиньоны ( примерно 10 шт) и 0, 5 луковицы порезанной мелко обжарить. Посолить по вкусу. ( я еще и поперчила).Сюда же добавить помидорки черри ( у меня не было таких, обошлась простыми томатами).
Заливка:
2 яйца+ натертый сыр 150-200 гр.+ 33% сливки 150-200 мл. Взбить миксером .
Сборка:
Форму смазать маслом, тесто выложить в форму и размять руками по форме. выложить начинку. Залить "соусом". Поставить в разогретую до 180*- 200* духовку примерно на 20-30 минут ( до появления золотистой корочки).
Готовится быстро и получается вкусно.
