Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

[642x428]
Простенький салатик из журнала "Лиза - Приятного аппетита".

На 3-4 порции:

4-5 картофелин среднего размера, сваренных накануне в кожуре
5-6 небольших редисок
150-170 г филе сельди
2 маринованных огурца
1 сладкое яблоко
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. маринада от огурцов
соль
молотый чёрный перец
рубленый укроп

Варёный картофель очистить и нарезать кубиками. Редис почистить и вымыть, нарезать тонкими кружками. Филе сельди нарезать кусочками. Огурцы нарезать кубиками. Яблоки вымыть, каждое разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Сметану смешать с маринадом от огурцов, посолить, поперчить и добавить укроп. Полученный соус смешать с картофелем. Добавить редис, огурцы и яблоки, посолить и поперчить по вкусу. Салат выложить на тарелки, сверху положить кусочки филе сельди и украсить зеленью.