Я тебе расскажу рецепр просто элементарного супа -пюре из грибов. Надо на кастрюльку литров 3,5. 3-4 картошки срежненькие ,мелко режешь на кубики и закидываешь варить в воду Пока картошка варится, мелко шинкуешь морковку 1 среднюю, 1 крупную луквицу, или 2 средние, все обжариваешь до золотистого цвета на оливковом масле и в конце добавляешь 1 ст.ложку сливочного малсла .Закидываешь это к картошке, должно провариться еще немного Пока что варится, мелко шинкуешь грибы, 300-400 гр шампеньонов,но можешь взять любые грибы,( подосиноввики, белые, вешенки),обжариваешь на тойже сковороде что и лук с морковкой были, грибы дадут быстро сок, минут через 5-6после начала, долбавь сметану разведенную молоком= гр 250, все перешеай и остав еще на 4-5 минуток Затем грибную сковородку высыпаешь в суп ,перемешала, посолила, поперчила и добавила немного укропа.еще через 5 минут все готово. Нажарь в тостере белый хлеб- гренки. Еще вариации можешь все пропустить через блендер, но мне лично нравится когда картошка и лук практически растворимы а грибочки целы.. Да, я заранее все нарезаю и начинаю готовить, ттак меньше времени уходит на готовку.