• Авторизация
Дневник Синьора Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сгущенное молоко своими руками 14-02-2011 12:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение

Домашняя сгущенка.

[показать]
[468x699]
Молоко цельное -1 л. Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее
чтобы оно не свернулось при длительном кипячении.
Сахар - 1кг 300 гр
Молоко довести до кипения, добавить сахар, хорошо размешать.

Поставить на водяную баню, варить 4-5 часов,
периодически помешивая.
Сгущенка становится приятно кремового цвета, пахнет карамелью.
Варить сгущенку придется довольно долго, если нет времени — можно в 2-3 приема.
Масса должна стать густой и вязкой.Остудить.
После охлаждения сгущенку можно взбить миксером.
Сгущенка получается очень нежной и не такой приторной, нежели магазинная.
Вкусная, а главное натуральная сгущенка готова.

Внимание! Из указанного количества продуктов получается очень много!
Чтобы получить поллитровую банку готового молока достаточно взять
1/4 части продуктов.
Ират
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Ират 14-02-2011-20:51 удалить
Спасибо за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сгущенное молоко своими руками | Синьора - «Женщиной не рождаются, ею становятся» | Лента друзей Синьора / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»