Замечательная закуска. Очень просто и вкусно.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 3-4 помидора, головка свежего сыра «Моцарелла», примерно 20 листьев базилика, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

1. Помидоры и сыр порезать тонкими дольками
2. Разложить на тарелке рядами сыр и помидоры. Нужно их чередовать: сыр – помидор и т.д.
3. Листья базилика промыть и посыпать сверху сыр и помидоры.
4. Накапать сверху оливковое масло. Добавить соли  и перца.
5. Кстати, можно приготовить соус из оливкового масла и базилика. Нужно положить листья базилика в блендер, добавить оливковое  масло, соль и перец и все взбить. Получиться насыщенный соус. Им полить салат.