Итак, субботу с честью проводила. Правая рука завтра подниматься не будет вообще, уже ощущаю. Сегодня накрошила 18 килограммов овощей, получилось 29 банок и баночек всякой снеди. Наварила заготовок для борща, салаты, острую чесночную заправку закрутила, аджику. Хорошо, что продукты кончились - азарт еще остался! Потом мама ломает голову, куда прятать это множество банок? Но я не останавливаюсь! Отыскала несколько пустых трехлитровых банок! Непорядок! решила их завтра компотами яблочными наполнить, пусть ребенок зимой пьет!
Вся кухня, понятно, в свекле. Завтра придется порядок наводить, сегодня сил уже нет. Сама развела эту канитель, сама себя же ругала. Думала - ну вот прожила же я две зимы без этих заготовок, на магазинных замороженных овощах? совсем незачем так спину ломать! Но такое от всего этого удовольствие получила, что не могла остановится. Наверное, это у меня осенний инстинкт срабатывает! И удовлетворение - на все сто! Зимой начну угощать семью, друзей - обожаю народ кормить. Нет, пожалуй, закатаю-ка я еще пару-тройку баночек лечо и еще помидорки в желе на новый год красиво бывает... Все равно гораздо вкуснее магазинных получается! я поскольку на ногах еле держусь, пошла я спать. Довооольная! А калорий сколько потрачено за 7 часов махания ножом, закручивания закаточным ключом, причем все на ногах - не сосчитать! Жалко даже, что таких дней у меня в году бывает три: один день консервирую помидоры-огурцы, второй - салаты и закуски, третий - компоты. Больша наша семья осилить не может. А может, потому и хороши, что всего три?