Ингредиенты:

-Ягоды 2 стакана

-Вода 1стакан

-Сахарный песок 0,5 стакана

-Желатин 1ст.ложка

-Сгущенное молоко 0,5 банки.

 

Способ приготовления:

Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.

Протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.

Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.

Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.

Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть.

 

   Рекомендую классный источник вот denop.livejournal.com там bs узнаем все обо всем на свете. Множество интересных и полезных статей на разные тематики. Заходите вам этот блог точно понравится!!!