«Гнезда» из рубленного мяса и свежих помидоров.

Вымесить в миске фарш из 500 гр. рубленого мяса,1 яйца, булочки и лука. Приправить базиликом.

Натереть на терке 200 гр. сыра гауда. Половину перемешать с фаршем. Хорошенько посолить, поперчить. Разделить примерно на 8 лепешек, переложить на смазанный маслом противень. В центре каждой лепешки сделать небольшое углубление. Нагреть духовку до 200 градусов.

1 помидор порезать кубиками и положить по немного в каждое углубление.
Поставить на 10 минут в духовку. Посыпать тертым сыром. Накрыть каждое гнездо ломтиком помидора и поставить в духовку ещё на 10 минут