Приготовила вчера суп.

Нашла рецепт в интернете, попробовала приготовить. Дома всем так понравлось,что просят ещё и ещё. На лето вообще самое оно, потому что суп холодный.

Количество продуктов написано в расчёте на 5-6 человек (большая кастрюля).

Томатный сок, 10шт. помидоров, 5 огурцов, 3шт. красного болгарского перца, 3 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 долька чеснока, измельченная (по желанию, я чеснок не ем, поэтому не коаду его), измельченная зелень петрушки по вкусу, соль, перец. А я ещё добавляю итальянскую смесь специй.

Помидоры, огурцы и перец нарезаю кубиками. Кладу в блендер и смешиваю до образования густой массы. Выливаю в кастрюлю.

Добавляю томатный сок (количество сока зависит от кол-ва персон и размера кастрюли), добавляю специи и зелень.

Закрываю крышкой и ставлю охлаждаться в холодильник.

Супчик готов!