Пошла в магазин и вот, рецепт моей любимой окрошки.

надо:
3 яйца
6-7 огурцов (небольшие)
500 гр. редиски
2 картошки
укроп, лук (по большому пучку)
( я не очень люблю, но по-желанию можно добавить колбасу)
кефир
минер. вода (сильногазированная)

Сварить яйца, картошку запечь в духовке (в кожуре).
Зелень мелко нарезать и перетереть с желтками, соль и перцем.
[408x363]

Добавить натертые на крупной терке: белки, огурцы, редиску, картошку.
[490x426]
Все тщательно перемешать.
[469x438]
Залить кефиром и добавлять минералку.
Кефир и минералку по вкусу. Кто-то любит более жидкую, кто-то густую. При желании кефир и минералку можно заменить айраном, тоже очень вкусно.

Ну просто обьеденье. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[465x446]