[325x243]
Любимый кекс мужа.

нужно:
2ст. мкуки
2ч.л. разрыхлителя
1ст. сахара
250гр.сливочного масла
3 яиц
5ст.л. мака(с горкой)
щепотка соли
клюквенное варенье
шоколад

Масло тщательно размять, добавить сахар, соль, разрыхлитель и, взбивая в течение 15-20 мин., понемногу добавлять яйца. Когда масса сделается гладкой и пышной, всыпать просеянную муку и перемешать.
Добавить мак, перемешать и выложить массу в смазанную маслом форму для кекса.
Выпекать при тем. 170-180гр. до готовности.
Кекс слегка охладить, вынуть из формы и нарезать на 3 коржа. Сложить коржи друг на друга, прослаивая вареньем. Сверху полить кекс растопленным шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!