Содержание:

 »

Состав:

• миндаль или фундук (ядра) - 100 г
• творог - 200 г
• йогурт - 1 стакан
• ванильный сахар - 2 ч. ложки
• сахарная пудра - 3 ст. ложки
• сливки жирные - 1/2 стакана
• желатин - 1 ст. ложка
• фрукты ассорти - 200 г

 


Как приготовить "Ореховый крем с фруктами":

1. Желатин замочите на 30 минут в 6–8 столовых ложках холодной кипяченой воды, затем распустите на слабом огне.
2. Орехи очистите от кожицы, поджарьте при непрерывном помешивании до светло-коричневого цвета, охладите и измельчите в ступке.
3. Йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар перемешайте до получения однородной массы.
4. Полученный йогуртовый крем соедините с измельченными орехами, добавьте распущенный желатин, перемешайте и поставьте на 30 минут в холодильник. В полузастывший крем введите взбитые сливки и разложите его по бокалам. Оформите фруктами.

Приятного аппетита!

Рецепт орехового крема с фруктами опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru